土方洋（ヒジカタヒロシ）ニックネームのターナーです。
ボクは恵比寿で営業支援スーツというオーダーメイドスーツの仕立屋をしています。
十割そば
そばの中で一番好きなんです。
二八そばもダメではないんですが、どうしても粉っぽさが気になってしまいます。
粉モノならうどんやその他がありますしね。
というわけでそばなら十割が好きなのです。
十割といえどそのお店によって結構違いはありますよね。
それはそれでその違いを感じつつも美味しく頂戴する。
ちなみにめんつゆのみでもよいのですが、うずらの月見とろろが好き。
日本では昔から庶民のファストフードであるこのそば。
いまでも立ち食いそばをはじめどこでも食することは出来る。
けれど粉の比率がどんどん増えていって、十割って結構少ないのではないでしょうか。
そばと言えば十割といえるような時代になってくれるとうれしいのですが、なかなか難しいんでしょうね。
だからこそたまに出会えるこの十割そばはなによりのご馳走です。
みなさんはどんなそばが好きですか？
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土方 洋
「私の役割は、オーダースーツによって自信をつけていただき、成績をあげていただくこと」 をミッションに掲げ2014年11月創業する。
独自の採寸には定評があり、また圧倒的な提案力でその人の魅力を最大限に引き出すことに全力で取り組んでいる。
土方が生み出すスーツは、スペックやブランド至上主義のオーダー業界とは一線を引く、「体験」を売る独自の手法をとる。
オーダーをすることの工程そのものを楽しむことから始まり、完成してからも楽しめるのが特徴。
ココアッソは手間のかかるオーダー屋です。そのかわりに、あなたの気分がよくなる、あなたの成績がよくなる、あなたの評価がよくなる、そんな一着を仕立てる。を口癖にしている。
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